Batería cocina hierro fundido - 6 piezas - The Windmill Cast Iron

Descubre el placer de cocinar con ollas y sartenes en hierro fundido.

Es una forma de volver a lo básico, cocinar de manera natural. El principio de condensación de los jugos de los alimentos humidifica las carnes y verduras, que conservan toda su ternura.

Los productos en hierro fundido te permitirán cocinar en todas las fuentes de calor (gas, eléctrico, inducción, leña...) pero también en el horno tradicional. Aportarás un nuevo toque a tus platos y se desplegará un nuevo sabor.

Las formas redondas brindarán una cocción óptima para todos tus guisados, pero podrás cocinar todos los alimentos que desees: carnes, pescados, verduras frescas...

El hierro fundido conduce el calor muy eficazmente. Te permitirá una cocción suave o a fuego alto.

Te ofrecemos un conjunto completo en una hermosa caja que facilitará su transporte.

Contenido caja (290 x 500 x 300 mm):

• 1 cacerola 2,8 L "Dutch Oven": grosor del hierro fundido: 5 mm - Altura: 10 cm - Diámetro exterior: 25/21,5 cm
• 1 sartén: grosor del hierro fundido: 4 mm - Altura: 4 cm - Diámetro exterior: 18,5/15,5 cm
• 1 cazo: grosor del hierro fundido: 4 mm - Altura: 9 cm - Diámetro exterior: 19/14,5 cm
• 1 placa para 25 tortitas: grosor: 1,9cm - Diámetro placa: 2,4cm
• 1 guante
• 1 levanta tapas - Longitud: 26 cm - Diámetro varilla: 0,8 cm

ATENCIÓN: El hierro fundido nunca debe lavarse en el lavavajillas. Hay varios trucos para asegurar una limpieza.

Aquí tienes uno: Sal fina: vierte en el fondo un puñado de sal o bicarbonato (que absorberá la grasa y la suciedad). Frota suavemente con un paño. Si está muy grasiento, frótalo con medio limón. Enjuaga y seca inmediatamente para evitar que aparezca óxido.

¿Otro truco? Si tu utensilio hierro fundido tiene óxido, te recomiendo pasar un papel lija (grano fino). ¡Nunca uses limpiadores abrasivos!