Le Coin Cuisto (het hoekje van de kok)

BIj Vinuovo houden we van lekker eten!

Dat kreeg ik de tweede dag van mijn nieuwe baan (al weer een tijdje geleden ) snel in de gaten....

Zijn we bovendien ook nog es in Frankrijk, hartje Bourgondië, geïnstalleerd, land van de gastronomie in overvloed, een eetcultuur die diep geworteld is in de lokale mentaliteit.

Daarmee wil ik echt niet zeggen dat elders minder goed gegeten wordt hoor, woon hier al meer dan 20 jaar maar het Franse chauvinisme heeft me nog niet helemaal mijn Nederlandse wortels doen vergeten...

Maar het aanbod aan mooie produkten, lekkere kaasjes, prachtige wijn, het lokale charolais rundvlees en de wekelijkse grote markten met veel lokale producteurs en het typisch franse urenlang kunnen praten over eten en de hele cultuur daar om heen onder het genot van een lokaal glaasje wijn is iets wat ik erg waardeer.

Dus toen Vincent mij voorstelde een Morso Forno thuis neer te zetten en een blog te schrijven met recepten voor 'werk', hoefde ik daar niet lang over na te denken...

Da's geen werk, da's hartstikke leuk !

Kortom; mocht je ook een passie voor de keuken en eten hebben, en mocht je op zoek zijn naar leuke recepten en ideeën die je met de Morso Forno ( inspiratie van Alies) of de Braai (inspiratie van Vincent) kunt realiseren, dan hoop ik dat je op ons blog 'le Coin Cuisto' oftewel 'het hoekje van de chef' inspiratie kunt opdoen!

Veel lees-kook-en proefplezier,

Alies, assistente bij Vinuovo en proud to be so ! ;-)

De lekkerbekken van ons blog 'het hoekje van de kok' oftewel 'le Coin Cuisto'...

Vincent, alias 'le Chef'

Vincent, alias 'le Chef' die recepten voor de Braai gaat aanleveren, zoals op onze homepage al vermeld is de Braai Vincent's grote passie, een complete buitenkeuken op hout die oneindige mogelijkheden biedt, grillen, braden, roken, bakken, smoren en ga nog maar effe door, bovendien is Vincent een echte carnivoor en lekkerbek dus houd zijn recepten in de gaten, zodra hij een beetje tijd krijgt zullen recepten volgen ;-)

Alies, die goed bezig is met de Morso Forno

Een passie voor de keuken is mijn tweede naam, lekker eten, erover praten, recepten proberen en delen, hou ons blog in de gaten voor regelmatig nieuwe ideeën en tips, koken op hout geeft net even dat extra lekkere smaakje en bovendien een hoop gezelligheid ! Mocht je zelf originele ideeën hebben, dan lees ik die graag, je kunt ze sturen naar nl@vinuovo.com !